Stálý jídelní lístek Resort Medličky

Vítejte v restauraci Resortu Medličky. Zakládáme si na poctivé gastronomii, čerstvých surovinách a pečlivé přípravě každého chodu.

Prohlédněte si naši stálou nabídku, na které nechybí oblíbené klasiky ani chuťovky k pivu a vínu.

Stálý jídelní lístek

Předkrmy

• 100g | Hovězí tatarák, náš žloutkový gel, svatojánské ořechy / nezralé vlašské ořechy máčené a vařené v kořeněném sirupu, poté marinované v amaretu/, 4 ks topinky, česnek | 190,-

Polévky

• Slepičí vývar, maso, nudle, zelenina | 80,-

Hlavní chody

• 150g | Smažený kuřecí řízek, vařené brambory s máslem, naše tatarská omáčka | 240,-
• 150g | Smažené řizečky z vepřové panenky, hranolky, naše tatarská omáčka | 260,-
• 200g | Nudličky z vepřové panenky, restované s čerstvou paprikou, cibulí, pórkem a rajčaty, sypané křenem a kapary, steakové hranolky | 320,-
• 100g | Smažená gouda, steakové hranolky, naše tatarská omáčka | 230,-

Něco malého

• 120g | Výběr italských sýrů, naše švestkové chutney, rozpečená bageta | 260,-
• 200g | Cibulové kroužky s pepřovou majonézou | 140,-
• 100g | Smažené grundle, citronová majonéza, chléb | 120,-

Přílohy

• Americké brambory | 65,-
• Báč (kynutý bramborák) | 80,-
• Hranolky | 65,-
• Vařené brambory | 45,-
• Směs grilované zeleniny | 95,-
• Čerstvě rozpečená bagetka (bylinková/česneková) 1ks | 60,-

Omáčky Dresinky

• Omáčka z růžového pepře | 50,-
• Pepřová majonéza | 40,-
• Houbová omáčka | 50,-
• Citrónová majonéza | 40,-
• Tatarská omáčka | 40,-
• Kečup | 30,-

Dezerty

• Palačinka s Nutellou, šlehačkou a řemeslnou zmrzlinou | 150,-
• Dezert dle denní nabidky | 95,- / 130,- / 150,-
• Kopeček řemeslné zmrzliny | 45,-
• Zmrzlinový pohár Medličky, 3 kopečky řemeslné zmrzliny, šlehačka, ovoce | 180,-
• Tvarohové knedlíčky přelité švestkovou omáčkou se skořicí | 150,-

Nápojový lístek

Nealko

• Rajec pramenitá | neperlivá, jemně perlivá, perlivá 0,33 l | 45,-
• Rajec pramenitá | neperlivá, jemně perlivá 0,75 l | 65,-
• Royal Crown Cola | classic / slim 0,25 l | 60,-
• Targa Florio | pomeranč, tonic, ginger, rosa, mandarinka 0,25 | | 60,-
• Vinea 0,25 l | 55,-
• Curiosa | dle nabídky 0,25 l | 55,-
• Ledový čaj Medličky | dle denní nabídky 0,33 l | 75,-
• Voda kohoutková 1 l | 50,-
• Voda kohoutková 0,5 l | 30,-
• Točená limonáda | dle nabídky 0,5 l | 50,-
• Točená limonáda | dle nabídky 0,3 l | 40,-
• Limonáda Medličky | dle nabídky 0,4 l | 80,-
• Dětský sekt 0,75 l | 160,-

Teplé nápoje

• Sypaný čaj | dle nabídky | 60,-
• Pravá horká čokoláda | dle nabídky 50g | 60,-
• Horký nápoj | dle nabídky 0,2 l | 65,-
• Chai Latte | 70,-
• Grog | tuzemák 0,04 l | 70,-
• Grog | griotka 0,04 l | 70,-
• Svařené víno | bílé / červené 0,2 l | 85,-
• Med | 10,-

Pivo

• Refresh nealko dle nabídky 0,27 l | 40,-
• Refresh nealko dle nabídky 0,47 l | 50,-
• Lobkowicz | nealkoholické pivo láhev 0,5 l | 45,-
• Radler | alkoholické 0,47l | 55,-
• Pilsner Urquell | láhev 0,5l | 60,-
• Cider Black Hill | láhev 0,33l | 45,-

Káva

• Latte Macchiato s příchutí | 7g (kokos, čokoláda, karamel) | 80,-
• Ledová káva | 7g (1x kopeček vanilkové zmrzliny, mléko, šlehačka) | 95,-
• Alžírská káva | 7g (0,021 vaječný liker, šlehačka) | 95,-
• Vídeňská káva 7g | 75,-
• Turek 7g | 49,-
• Irská káva | 7g (0,02l Tullamore Dew, šlehačka) | 99,-
• Káva bez kofeinu 6,25g | 55,-
• Smetana ke kávě | 5,-
• Babyccino | 25,-

Likéry

• Becherovka 0,04 l | 60,-
• Becherovka Lemond 0,04 l | 60,-
• Fernet Stock 0,04 l | 55,-
• Fernet Stock Citrus 0,04 l | 55,-
• Griotka 0,04 l | 45,-
• Jelzin | jablko, višen (zlatý) 0,04 l | 50,-
• Jägermeister 0,04 l | 65,-
• Vaječný likér 0,04 l | 45,-
• Malibu 0,04 l | 55,-
• Božkov Peprmint 0,04 l | 50,-
• Godet Pearadise | likér ze sladkých hrušek 0,04 l | 185,-

Aperitivy

• Prosecco Treviso Frizzante 0,1l | 60,-
• Martini | Bianco, Rosso, Extra Dry 0,1l | 65,-
• Šumivá vína, sekty | viz vinný lístek 0,75l

Whiskey

• Tullamore Dew | 0,04l | 70,-
• Jameson | 0,04l | 70,-
• Jack Daniels Whiskey | 0,04l | 85,-
• Jack Daniels Honey | 0,04l | 85,-
• Nikka from the Barrel | 0,04l | 205,-
• Compass box the Peat Monster | 0,04l | 190,-
• Dalmore Sherry Cask | 0,04l | 300,-

Destiláty

• Absolut vodka 0,04 l | 60,-
• Beluga vodka 0,04 l | 150,-
• Tuzemák 0,04 l | 50,-
• Beefeater | Original, Pink, Blood Orange 0,04 l | 60,-
• Malfy Gin | Rosa, Limone, dle denní nabídky 0,04 l | 100,-
• Brockmans gin 0,04 l | 190,-
• Mermaid Pink gin 0,04 l | 160,-
• Fassbind Vieille Framboise | stařená malina 0,04 l | 190,-
• Tequila Cabrito | Blanco, Reposado 0,04 l | 80,-
• Stará Myslivecká 0,04 l | 45,-
• Destiláty z rodinného lihovaru Anton Kaapl | dle nabídky 0,04 l | 95,-

Rum

• Captain Morgan/Captain Morgan Private Stock 0,04 l | 60,- / 195,-
• Heffron 0,04 l | 90,-
• Božkov Republica Exclusive 0,04 l | 65,-
• Havana Club Añejo 3 AñOS/Havana Club Añejo 7 Años 0,04 l | 60,- / 90,-
• Legendario Elixir 0,04 l | 85,-
• Diplomatico 0,04 l | 150,-
• Don Papa 0,04 l | 155,-
• Ron Zacapa Centenario 23* 0,04 l | 180,-
• Pacto Navio 0,04 l | 145,-
• Bumbu Original/Cream/XO 0,04 l | 140,- / 115,- / 180,-
• Blue Mauritius Gold 0,04 l | 195,-
• La Hechicera Banana-Infused 0,04 l | 220,-
• La Hechicera Familiar 0,04 l | 180,-
• Plantation 20th Anniversary XO 0,04 l | 220,-
• A.H.RIISE Non Plus Ultra Very Rare 0,04 l | 360,-
• Centenario Limited Edition 30yo 0,04 l | 450,-
• Malteco 10yo / Marama 0,04 l | 150,-

Cognac & Brandy

• Metaxa 5* / Metaxa 7* 0,04l | 65,-
• Godet XO Organic Gastronome 0,04l | 410,-
• Sarajishvili XO 0,04l | 240,-
• Favraud XO 0,04l | 255,-

Pochutiny

• Chipsy | 45,-
• Pivní směs | mix kešu (uzené, kari, chilli limeta) | 80,-
• Mandle solené v horčici | 80,-
• Japonská směs | 80,-

Nápoje s sebou

• Rajec PET lahev | neperlivá, jemně perlivá 0,75l | 50,-

Vinný lístek

Rozlévané víno

• Veltlínské zelené PS 0,2l | suché, bílé, Vinné sklepy Skalák | 75,-
• André MZV 0,2l | polosuché, růžové, Vinné sklepy Skalák | 75,-
• Cuveé FR, RM, RE MZV 0,2l | suché, červené, Vinné sklepy Skalák | 75,-

Šumivá vína a sekty

Bohemia Sekt Demi Sec / Brut | 0,75l

Šumivé víno harmonické, jemně nasládlé chuti a svěží, středně plné květnaté vůně. Cuvée je sestavováno podle originální receptury z vysoce kvalitních bílých vín nejlepších odrůd. | 280,-

Bohemia Sekt Rosé Demi Sec / Brut | 0,75l

víno lososově růžové barvy se svěži jemnou, květnatou vůní a sametově jemnou, polosuchou chutí. Cuvée je složeno z pečlivě vybíraných odrůd bílých i modrých hroznů,které předurčují výjimečný charakter a vysokou kvalitu. | 280,-

Bohemia Sekt nealkoholický | 0,75l

Sekt vytvořený šetrným odalkoholizováním vybraných vín, vyznačuje se svěží jasně zlatavou barvou, harmonickou květnatou vůní a lehkou lahodnou chutí. | 250,-

Bohemia Sekt ICE | 0,75l

Sekt určen k servírování na ledu ve dvou variantách, bílé a pink. | 280,-

Prémiová šumivá vína

André a Frankovka rosé (Vinařství Skalák) | 0,75l

Polosuché perlivé víno vyrobené z odrůdy André pěstované na našich vinicích ve vinařské obci Kyjov. Víno má jemnou aromatiku višní a svěží chut malin s brusinkami. Víno má krémové perlení, které osvěžuje celkový profl tohoto růžového vína. | 350,-

Sekt "brut" (Vinařství Skalák) | 0,75l

Osvěžující sekt, vyrobený z odrůdy Ryzlink rýnský s vábivou vůní lipového květu, chutí nasládlých sušených meruněk a štavnatou kyselinkou typickou pro náš Slovácký region ve variantě „SEC". | 520,-

Zahraniční šumivá vína

Champagne Alfred Gratien Brut | 0,75l

K výrobě proslulých sektů z francouzské oblasti Champagne se využívají především odrůdy Chardonnay, Pinot noir a Pinot meunier. V nabízeném sortimentu dominuje delikátní intenzivní vůně červených hroznů a čerstvých ořechů spolu se svěží chutí ovoce. Slámově žlutá barva, která dává vyniknout bublinkám, dokresluje výjimečné vlastnosti těchto vín. | 1500,-

Mionetto Prosecco D.O.C. brut | 0,75l

Šumivé víno, které vyniká směsí různorodých vůní a aromat od květin a ovoce až po med, květy akácie a meruňky. Jemné a suché díky velmi výrazné kyselince Ideální pro každou denní dobu, vynikající svěží víno, lehké a všestranné. | 320,-

Bílá vína Přívlastková

Solaris Nadskalí PS | 0,75l

Suché víno z odrůdy Solaris. Barva je zelenkavě zlatá, víno má ovocnou až muškátovou vůni s nádechem grepu a liči. V chuti dominuje přezrálá viniční broskev. | 400,-

Pinot gris Nadskalí PS | 0,75l

Suché víno má nazlátlou barvu se zelenkavými odlesky, jemnou vůni po přezrálém žlutém jižnim ovoci. Chut je nasládlá, komplexní s dlouhou perzistenci. | 520,-

Pálava Nadskalí VZH | 0,75l

Polosuché víno jemně žluté barvy se zelenými odlesky, ve vůni najdete čajovou růži, fialky, vanilkové tóny, citrusovou kůru, v chuti dominuje štavnaté tropické ovoce, které doprovází podtón sušeného ananasu, delši svěži závěr. | 520,-

Pinot gris PS | 0,75l

Polosuché víno zlatavé barvy s bohatou medovo-oriskovou vuní. Chut je jemně nasládlá, minerální s dlouhou perzistencí s nádechem lískových oříšků a rozinek. | 400,-

Chardonnay PS | 0,75l

suché víno žlutozlaté barvy, ve vůni je přezrálé mango s medovým podtónem. Chut je plná, nasládlá s kompotovou dochutí. | 400,-

Muškát Ottonel PS | 0,75l

Suché víno světle žluté barvy se zelenkavými odlesky a jemnou kořenitou limetko vě-muškátovou vůní. Chut je příjemně citrusová, svěži. | 400,-

Děvín PS | 0,75l

Suché víno zlatozelené barvy s jemnou kořenitou vůní po růžích a fialkovém medu. Harmonickou ovocnou chut doplňuje svěží kyselinka. Jedná se o kupáž ročníku 2017 a 2018. Doporučujeme ke zrajícím sýrům a mořským plodům. | 330,-

Tramín červený, polosuchý PS | 0,75l

Vino má zelenkavozlatou barvu, bohatou vůni po liči a jižním ovoci. Chut je plná,, nasládlá, kořenitá s dlouhou dochutí, nazrálým medovým tónem a štavnatou kyselinkou. | 330,-

Tramín červený výběr z bobulí | 0,5l

Polosladké víno sytě zlatavé barvy s bohatou vůní po liči a jižním ovoci. Chut je plná, nasládlá s dlouhou dochutí a medovými tóny. | 500,-

Sauvignon VZH | 0,75l

Sladké víno nazlátlé barvy se zelenkavými odlesky. Charakteristické aroma přezrálého angreštu doplňují medové tóny hluchavkových květů. Chut je plná a nasládlá s dlouhou perzistencí. | 430,-

Tramín červený slámové víno | 0,2l

Sladké víno famózní zlatavé barvy. Opojná vůně medu, citrusů a kandovaného ovoce vás obejme a nepustí. Krásné harmonické sladké víno s extra dlouhou perzistencí, ovocností a medovostí. Určeno pro sváteční přiležitosti nebo jako lék po kapkách. | 660,-

Růžová vína Přívlastková

Frankovka a André rosé PS | 0,75l

Polosuché víno sytě lososové barvy s malinovými odlesky s bohatou vůní po zavařených jahodách a ovocnou Štavnatou chut po drobném červeném ovoci. | 330,-

Červená vína Přívlastková

Regent VZH, suché | 0,75l

Vino má intenzivní tmavě červenou barvu,vůni po višních s dotekem červeného rybízu. Chut je jemně nasládlá, s tóny lesního ovoce, čokolády a višňové pecky. | 530,-

Frankovka PS | 0,75l

Suché víno. Víno má temně rubínovou barvu, přijemnou vůni po zralých višních a štavnatou griotkovou chut s dotekem višňové pecky a pikantní třislovinkou. | 440,-

SOLARIS | 0,75l

Suché víno vyrobeno mícháním na jemném kalu, metodou surlie. Solaris je PIWI odrůda, odolná proti houbovým plisním. Má zlatý odstín s vůní nektaru, medu a bílého melounu. | 410,-

ELEGANT | 0,75l

Polosuché víno cuvée z odrůd Solaris a Hibernal. Vyrobeno metodou surlie, mícháním na jemném kalu, bez přidání siry. Ve víně ucítíte Širokou kytici vůní, má dlouhou robustní dochut. | 430,-

CLASSIC pozdní sběr | 0,75l

Suché víno, cuvée z PIWI odrůd Souvignier Gris a Solaris. Je vyrobeno metodou surlie, michánim na jemnem kalu, bez použití siry. Voní a chutná lehce po zralých broskvích a citrusech. | 430,-

AUTENTIC | 0,75l

Suché oranžové cuvée z odrůd Souvignier Gris a Hibernal, vyrobené v keramických kvevri, bez filtrace, s přidáním minima síry. Ve vůni je patrný perník, černý čaj a luční byliny. | 560,-

Dezertní vína

Porto Presidential Special Tawny Reserve | 0,04l

Stařeno 7 let - speciálně vybrané druhy vín vyzrávané nejdřive různou dobu odděleně v menších sudech. Světle červená barva s lehkým nahnědlým odstínem. Elegantní a rafinované aroma s mnoha ovocnými prvky - fiky, rozinky, jemný nádech koření. Chut je sladká, sametově ovocná a perfektně vybalancovaná s dotekem karamelu. Dlouhé zakončení je krásně zakulacené s lehkými nuancemi lískových oříšků. | 90,-

Rezervujte si stůl v naší restauraci

+420 733 181 404